Với 4.000m2 nhà kính tại vườn nhà, anh thường ươm trồng 10 giống rau-củ-quả nhập từ Pháp, Mỹ, Đức, Hà Lan, Ý... Đặc biệt, anh là người đầu tiên trồng Bí ngô Mỹ quả “khổng lồ” nặng hơn 100kg, được mệnh danh “Vua bí ngô Đà Lạt”, dưa leo Đức “tí hon” chỉ to bằng ngón tay, củ cải đỏ, cà chua đen, cải cầu vồng (7 sắc) rất bắt mắt…
Anh tâm sự: “Gia đình tôi, chuyên sản xuất nông sản sạch và an toàn, chỉ dùng phân hữu cơ và chế phẩm sinh học. Du khách có thể hái rau - củ - quả nếm thử tại vườn”. Hằng ngày, nhà nông Lê Hữu Phan đón hàng trăm lượt du khách từ mọi miền đất nước… đến tham quan, học hỏi kinh nghiệm, mua giống và mua nông sản sạch. Đây là loại hình “Du lịch canh nông” - sản phẩm mới ở xứ hoa Đà Lạt.