(NADS) - Theo kế hoạch, nhằm tăng cường nhận thức trong dịp cao điểm cuối năm, Sở An toàn thực phẩm xác định mục tiêu huy động tối đa các loại hình truyền thông để phổ biến sâu rộng các quy định pháp luật và kiến thức về an toàn thực phẩm đến mọi tầng lớp nhân dân.
Công tác tuyên truyền tập trung ưu tiên vào ba nhóm đối tượng chính gồm: chính quyền cấp xã và các nhà quản lý; người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; và người tiêu dùng.
Thông qua các hoạt động này, cơ quan chức năng kỳ vọng người tiêu dùng sẽ nâng cao kỹ năng thực hành đúng trong việc lựa chọn, bảo quản và chế biến thực phẩm an toàn.
Đồng thời, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm được yêu cầu nâng cao ý thức trách nhiệm, tuân thủ nghiêm các điều kiện vệ sinh, chủ động phòng, chống ngộ độc thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Công tác tuyên truyền được thiết kế bài bản theo từng giai đoạn nhằm bảo đảm tính kịp thời và hiệu quả.
Ở giai đoạn trước Tết, đây được xác định là thời điểm then chốt để phổ biến kiến thức phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Sở An toàn thực phẩm sẽ tổ chức các lớp tập huấn trực tiếp và trực tuyến cho cán bộ quản lý tuyến phường, xã; tiểu thương tại các chợ truyền thống, chợ đầu mối; cùng các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Song song đó, hệ thống truyền thông được triển khai đồng bộ với việc treo băng rôn trên các tuyến đường chính, đăng tải banner trên website của Sở và phát thanh thông điệp tại các khu vực thức ăn đường phố đông đúc.
Trong giai đoạn Tết, dòng chảy thông tin tiếp tục được duy trì nhằm nhắc nhở người dân không chủ quan trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm. Các băng rôn, khẩu hiệu vẫn được treo tại nhiều tuyến đường, hệ thống loa phát thanh tại chợ và khu ẩm thực tiếp tục truyền tải đều đặn các thông điệp an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, các bài viết chuyên sâu về bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Bính Ngọ được cập nhật thường xuyên trên trang thông tin điện tử của Sở để người dân dễ dàng theo dõi, tra cứu.
Sau Tết và trong mùa Lễ hội Xuân, công tác tuyên truyền vẫn được duy trì. Các lớp tập huấn kiến thức cho các cơ sở kinh doanh thực phẩm tiếp tục được tổ chức, đồng thời các bài viết tuyên truyền vẫn được đăng tải nhằm phục vụ người dân tham gia các hoạt động lễ hội diễn ra sau Tết.
Bên cạnh hoạt động truyền thông, công tác giám sát an toàn thực phẩm tại các sự kiện, lễ hội có phục vụ ăn uống do thành phố tổ chức sẽ được thực hiện nghiêm ngặt. Sở An toàn thực phẩm đóng vai trò hướng dẫn UBND phường, xã và đặc khu trong việc quản lý hoạt động kinh doanh thức ăn đường phố và tổ chức lễ hội tại địa phương.
Đặc biệt, các phương án giám sát, điều tra và xử lý sự cố ngộ độc thực phẩm đã được chuẩn bị sẵn sàng.
Phòng Giám sát ngộ độc thực phẩm và Thông tin truyền thông được giao nhiệm vụ chuẩn bị đầy đủ trang thiết bị, dụng cụ và nhân sự để kịp thời ứng phó, khắc phục sự cố, bảo đảm các vụ việc được điều tra đúng quy định và kết luận nguyên nhân chính xác.
Với sự phối hợp chặt chẽ giữa các phòng, ban chuyên môn cùng nguồn kinh phí từ ngân sách thành phố, kế hoạch này được kỳ vọng sẽ tạo nên một “lá chắn” an toàn thực phẩm vững chắc, góp phần bảo vệ sức khỏe người dân TP.HCM trong dịp Tết Bính Ngọ và Lễ hội Xuân 2026.
.jpg "Khám phá du lịch sinh thái Phú Điền")
.jpg "Tin buồn: Nghệ sĩ nhiếp ảnh Phạm Văn Trác từ trần")
