Lễ hội là sự kiện thường niên do TP Cần Thơ tổ chức nhằm bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung, giá trị bánh dân gian Nam Bộ nói riêng, qua đó góp phần quảng bá đặc sản bánh dân gian Nam Bộ đến với du khách trong và ngoài nước. Đồng thời, là cơ hội để các doanh nghiệp, nghệ nhân làm bánh dân gian các địa phương liên kết, hợp tác và phát triển trong các hoạt động xúc tiến thương mại, du lịch.
Tiết mục văn nghệ khai mạc lễ hội.
Phát biểu tại Lễ khai mạc, bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp, Phó Chủ tịch UBND thành phố, cho rằng Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ là sự kiện du lịch quan trọng của thành phố, nhằm bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và bánh dân gian Nam Bộ nói riêng. Qua nhiều lần tổ chức, Lễ hội đã khẳng định được hình ảnh, thương hiệu, có sức lan tỏa mạnh mẽ trong việc quảng bá tinh hoa ẩm thực địa phương, thu hút khách du lịch trong và ngoài nước, góp phần thúc đẩy du lịch thành phố ngày càng phát triển.
Lãnh đạo thành phố dự lễ khai mạc.
Bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp, Phó Chủ tịch UBND thành phố phát biểu.
Bà Hồ Thị Cẩm Đào, Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQVN TP Cần Thơ và bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp, Phó Chủ tịch UBND thành phố, trao hoa tri ân các nhà tài trợ, nhà đồng hành.
Thông qua Lễ hội, Phó chủ tịch UBND thành phố kỳ vọng sẽ tiếp tục tôn vinh, bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống, đặc biệt là các loại bánh dân gian Nam Bộ. Đồng thời, lan tỏa hình ảnh thân thiện, nghĩa tình, hào sảng, mến khách của con người Tây Đô, góp phần quảng bá hình ảnh du lịch thành phố đến du khách trong nước và quốc tế.
Lãnh đạo thành phố tham quan các gian hàng.
Ngay sau khi lễ khai mạc đông đảo các du khách đến tham quan và trải nghiệm làm bánh dân gian cùng nghệ nhân.
Du khách thưởng thức bánh dân gian tại các gian hàng.
Các loại bánh dân gian truyền thống của Tây Nam Bộ.
Các loại bánh được làm bằng những hình trái cây đủ màu sắc rất đẹp mắt.
Lễ hội diễn ra nhiều hoạt động: Hội thi Bánh dân gian Nam Bộ, các chương trình trình diễn, giới thiệu và trải nghiệm làm bánh dân gian cùng nghệ nhân, các trò chơi dân gian, chương trình nghệ thuật, biểu diễn thời trang, acoustic, hoạt động mua bán bánh, ẩm thực...
.jpg "Xác lập kỷ lục “Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam”")
