So sánh sản phẩm
Tin tức mới

22Câu chuyện “văn hoá và phạm pháp” của nuôi, ăn thịt chó không nhỏ chút nào?

13:50:49 26-09-2018
NADSO - Đã từ lâu, thịt chó đã trở thành món ăn khoái khẩu của một bộ phận con người tại các nước châu Á như Trung Quốc, Hàn Quốc, Việt Nam... Ngày nay, cùng với sự phát triển xã hội, có nhiều người đã lên án hiện tượng này bởi theo họ, chó là loài vật thông minh, trung thành với con người nên không đáng bị ăn thịt. 
 


 Ảnh minh hoạ
 
Trong suốt thời gian gần đây, dư luận trên các mạng xã hội khá xôn xao bàn luận khá nhiều về chuyện nên hay không nên ăn thịt chó. Rồi từ đề tài này, người ta chuyển sang bàn luận (cũng sôi nổi và rôm rả không kém) việc nuôi chó và quản lý chó nuôi. Nguyên nhân xuất phát có lẽ là từ văn bản của UBND TP.Hà Nội khuyến cáo người dân từ bỏ thói quen ăn thịt chó, mèo do lo ngại việc giết mổ, kinh doanh thịt chó không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP), nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm như bệnh dại, bệnh xoắn khuẩn, bệnh tả... khi sử dụng thịt của các vật nuôi này.

Theo Thầy thuốc ưu tú, thạc sĩ, bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi (nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng, bệnh viện 198 khuyến cáo: Thịt chó giàu chất đạm nhưng lại có tính nhiệt nên dễ gây nóng, khó tiêu, chướng bụng. Thường xuyên ăn thịt chó trong thời gian dài, cơ thể khó tiêu hóa, thận, gan làm việc không đáp ứng được nên dễ mắc các bệnh về gan như xơ gan hay suy thận, gout. Riêng bệnh nhân gout không nên ăn thịt chó.

Qua đó, với câu chuyện “nên hay không nên ăn thịt chó” dư luận còn có những ý kiến trái chiều thì vấn đề chó nuôi cần phải được quản lý một cách chặt chẽ được hầu hết dư luận “nhất trí cao”. Bởi lẻ trong suốt thời gian qua, việc nuôi thú cưng này đã gây ra cho cộng đồng không biết bao nhiêu chuyện phiền toái, âu lo. Có người đã lên facebook bày tỏ lo lắng sẽ là rất khủng khiếp nếu lỡ có một chú chó mắc bệnh dại sổng chuồng. Chuyện đó nguy hiểm hơn một con hổ trên đường phố, vì người ta đương nhiên đề phòng hổ chứ không đề phòng chó. Người khác có lẽ quá bức xúc nên nặng lời, rằng thả rông chó là hành vi kém văn hóa và phạm pháp.

Đối với việc nên hay không nên ăn thịt chó có lẽ gây sốc với nhiều người…thế nhưng, việc 100% thịt chó bán trên thị trường không qua kiểm dịch và không có đơn vị nào kiểm tra chất lượng. Theo Cục thú y, do Việt Nam không thừa nhận giết mổ chó làm thực phẩm nên chó không nằm trong danh mục động vật phải kiểm soát giết mổ. Chính vì vậy, 100% lò mổ chó hiện nay đều là các lò mổ lậu và điều đó đồng nghĩa với việc sẽ không có bất cứ cam kết nào về chất lượng thịt chó khi người tiêu dùng mua trên thị trường.

Bên cạnh đó, với người muốn nuôi chó phải nghiêm túc thực hiện qui định của các cơ quan chức năng: Phải xích, nhốt hoặc giữ chó cẩn thận, bảo đảm vệ sinh thú y, vệ sinh môi trường, không ảnh hưởng tới người xung quanh. Khi đưa chó ra nơi công cộng, nơi đông dân cư ngoài phải rọ mõm và có người chăn dắt; Không gây ồn ào, ảnh hưởng xấu tới những người xung quanh, phải tiêm phòng dịch bệnh theo quy định của cơ quan chức năng; Người nuôi phải chịu mọi chi phí nếu chó thả rông bị bắt giữ, kể cả chi phí việc nuôi dưỡng và tiêu hủy chó. Nếu chó thả rông cắn người, chủ nuôi phải bồi thường cho người bị cắn… Như vậy, người nuôi có quyền nuôi thú cưng miễn là đừng làm ảnh hưởng đến người khác, không gây phiền toái, mất an toàn cho cộng đồng dân cư.

Trên thực tế, số người nghiêm túc thực hiện các qui định nói trên không nhiều. Tại nhiều tỉnh thành trên cả nước, chó vẫn được thả rông. Khu vực ngoại thành, nông thôn, người dân còn để mặc vật nuôi này đi đâu tùy thích. Do được tự do “rong chơi” nên không ít chú cẩu đã phóng uế bừa bãi khắp nơi, tấn công người; thậm chí là tác nhân gây tai nạn giao thông. Về phần mình, cơ quan chức năng lẫn chính quyền địa phương cũng chưa có những biện pháp xử lý mạnh tay ngoài việc yêu cầu các hộ nuôi chó cam kết tiêm phòng dại, không để chó chạy rông ngoài đường. Việc bắt chó thả rông được quy định rất rõ trong các văn bản nhưng ít được thực thi do các địa phương không có nhân lực. Vả lại, việc xác định danh tính chủ sở hữu đối với chó thả rông cũng rất khó khăn. Nếu chủ chó thả rông bất hợp tác thì cũng khó lập biên bản vi phạm hành chính.

Hầu hết người dân cảm thấy sợ hãi khi nhìn thấy một con chó chạy rông. Ai biết được bản năng hung dữ trong chúng có thể trỗi dậy lúc nào? Thực tế có nhiều người đã bị chó nuôi, chó thả rông cắn chết. Thống kê của Viện Dịch tễ trung ương (Bộ Y tế) cho thấy, năm 2017 cả nước có 500.000 người phải đi tiêm phòng sau khi bị chó cắn. 7 tháng đầu năm 2018, cả nước có 43 người chết vì bệnh dại, đều là trường hợp bị chó cắn nhưng không đến cơ sở y tế để tiêm vắc xin phòng bệnh dại. Thiệt hại trực tiếp hằng năm do chích ngừa bệnh dại hơn 800 tỷ đồng.

Do đó, đã đến lúc người nuôi phải tuân thủ “luật chơi”: Cần phải khai báo với chính quyền cơ sở, cam kết nuôi nhốt chó cẩn thận, không những thường xuyên chích ngừa các loại bệnh mà còn chăm sóc để chúng sống hòa hợp, khỏe mạnh, không tấn công, gây bệnh cho gia chủ và cộng đồng. Người nuôi chó cũng cần nhận thức được rằng, nếu không nuôi thú cưng đúng cách, để nó trở thành mối nguy hại cho người khác, thậm chí cắn chết người, thì người chủ có nguy cơ phải đi tù.

Theo ông Nguyễn Hùng Vĩ - Nhà nghiên cứu văn hoá dân gian, ĐH Khoa học xã hội & nhân văn, cho rằng đã nghiên cứu qua rất nhiều tài liệu nhưng chưa có bất cứ tài liệu nào nói đến việc giải vận đen, xui xẻo khi ăn một loại thực phẩm nào đó. "Các cụ ngày xưa cho rằng chó là đen, đen như chó mà. Nên đi buôn sợ đen, sợ xui xẻo mà người ta không ăn thịt chó, nhất là khi đầu tháng hoặc đầu năm. Thế nhưng nhu cầu trong cuộc sống vẫn có nên con người ta nghĩ ra 1 quan niệm khác là ăn cuối tháng thì sẽ giải xui, giải đen. Tôi đã làm nghiên cứu văn hoá dân gian mấy chục năm nay nhưng các tài liệu chỉ nói về tính y dược, cùng với đó là những người thuộc thể trạng như thế nào thì không được ăn mà thôi".



Chắc chắn rằng, nếu như lực lượng chức năng tăng cường truy bắt chó thả rông, áp dụng các biện pháp xử phạt vi phạm hành chính đối với chủ vật nuôi, truy cứu trách nhiệm hình sự đối với chủ sở hữu động vật tấn công người dẫn đến tử vong. Nghị định 90 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạt hành chính trong lĩnh vực thú y sẽ được nghiêm túc thực thi.

 
Tuấn Hải - Đinh Dương

 

Tags:
Tin tức mới
Video mới
Album mới
  • Là một người làm quản lý ngành văn hóa của Thị xã Cửa Lò và huyện Hưng Nguyên tỉnh Nghệ An hơn 40 năm, cũng khoảng chừng đó thời gian ông cầm máy ảnh để phục vụ cho chuyên môn và niềm đam mê của mình. Nhưng phải đến lúc nghỉ hưu ông mới có thời gian để thực hiện niềm đam mê đó. Hiên nay mỗi năm ông có 6 tháng sống ở Mỹ và khoảng thời gian đó ông chủ yếu dành để đi sáng tác ở các địa danh nối tiếng nước Mỹ, cũng như đời sống sinh hoạt của người dân Mỹ, để được bày tỏ cảm xúc của mình cho niềm đam mê trên từng tác phẩm.
    Tạp chí Nhiếp ảnh và Đời sống xin giới thiệu một số tác phảm của ông được thực hiện tại Mỹ:
     
  • Nghệ sĩ nhiếp ảnh Đinh Quang Thành đã hơn 80 tuổi Nhưng ông vẫn miệt mài sáng tác, không chi ở Hà Nội mà ông còn đi khắp miền Tây Bắc. Niêm đam mê cảnh đẹp mùa xuân và nghệ nghiệp khiến ông không bao giờ ngơi nghỉ. NAVĐS xin giới thiêu với bạn đọc bộ ảnh Mùa xuân Tây Bắc của Ông. Ông tâm sự tren Facebook:  "Tôi kém đủ điều nên ngại sử dụng máy tính, đặc biệt là trang Phây - búc. Đành là gom góp những gì tôi lượm được từ các bạn, đồng nghiệp và người thân rồi viết lời cảm ơn, cáo lỗi, mong được lượng thứ".
    Xin gửi tới các bạn ít tấm ảnh Xuân trên vùng Đông - Tây Bắc Tổ quốc gọi là chút quà Tết tôi mang ở đó về, thay cho lời cảm ơn của tôi đến với mọi người.
    Đinh Quang Thành
  •  
    Theo nhận định của các chuyên gia du lịch tại Việt Nam, trong tương lai gần, loại hình du lịch chụp ảnh sẽ phát triển bởi vì đất nước ta có rất nhiều cảnh đẹp, rất nhiều di sản thiên nhiên,vật thể, phi vật thể của nhân loại mà Việt Nam đang nắm giữ. các khu vực di sản, điểm tham quan du lịch, làng cổ, làng nghề và hình ảnh đầy màu sắc về cuộc sống hàng ngày của người dân Việt Nam. Với sự phát triển như vũ bão của khoa học công nghệ thông tin, các thiết bị thông minh như điện thoại di động, máy ảnh, tiện lợi dễ sử dụng. Bên cạnh đó đời sống văn hóa tinh thần ngày càng cao, đòi hỏi cuộc sống có nhiều thay đổi và ngành du lịch cũng đã phát triển không ngừng và từng bước đổi mới để bắt nhịp với cuộc sống.

    Những người yêu thích bộ môn nhiếp ảnh thường tự tận hưởng niềm đam mê của mình bằng các cuộc hành trình đi đến những nơi có khung cảnh đẹp để chụp cho riêng họ một bộ ảnh tuyệt vời. Loại hình du lịch này được gọi là "các chuyến tham quan chụp ảnh", và gần đây một số công ty du lịch tại Việt Nam đã tổ chức các tour du lịch như vậy để đáp ứng nhu cầu của các vị khách đam mê "ngắm và bắn".
      Tạp chí nhiếp ảnh và Đời sống đang hướng tới các tua du lịch chụp ảnh, chụp ảnh ở đâu, mùa nào chụp cái gì và định hướng tổ chức tư vấn cho những người đam mê du lịch chụp ảnh, để chuyển đi du lịch đạt kết quả như mong muốn, có thêm những tác phẩm tốt sau chuyên du lịch, thỏa nỗi đam mê. Không riêng gì các nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp mà tất cả các bạn trẻ thích phượt chụp ảnh chúng tôi cũng tổ chức cho những tua riêng. 
     

    Doanh nhân Vũ Minh Châu ( Tổng giám đốc CT Vàng bạc đá quí Bảo Tín Minh Châu) trong đợt đi du lịch chụp ảnh tại Bản đảo Sơn Trà
    do hướng dẫn viên TCNA&ĐS tổ chức                                Ảnh: Vũ Đức Huy

      Ông Vũ Minh Châu - Tổng Giám đốc Công ty Vàng bạc đá quý Bảo Tín Minh Châu nói rằng;  Mặc dù công việc rất bận rộn nhưng anh và bạn bè thường tổ chức các chuyển đi du lịch chụp ảnh do các nghệ sĩ nhiếp ảnh làm hướng dẫn viên. Ông không đặt nặng tầm quan trọng về tính nghệ thuật của bức ảnh, nhưng cố gắng chụp rất thực tế và sống động gây nhiều cảm xúc cho người xem. Điều quan trọng là mỗi khi nhìn qua ống kính và bấm máy, là một khoảnh khắc đẹp đã được ghi lại. Chúng tôi thực sự thích ý nghĩa này, vì vậy chúng tôi thường tự tổ chức các chuyến tham quan chụp ảnh như vậy. Nếu có được tổ chức tua định hướng chụp cái gì ở đâu theo mùa vụ và chuyên nghiệp thì mình sắp xếp được lịch trước, mặc định được kể hoạch trước, có lịch thì dễ đi hơn nên mình sẽ sẵn sàng đăng ký tham gia tua này.

    Trào lưu đang thịnh hành bây giờ là một số lượng lớn những bạn trẻ ở các thành phố lớn thường lập các nhóm để cùng nhau đi xa chụp ảnh một cách tự do. Họ thường đi tới các điểm đến nổi tiếng có cảnh quan tuyệt đẹp và văn hóa nổi bật để chụp ảnh. Đối với những người không thể đi xa thì họ chỉ chụp ảnh ở thành phố nơi họ sinh sống, nhưng nếu chịu khó tìm kiếm những góc mới trong thành phố, họ vẫn có thể cho ra đời những tác phẩm sống động.
     

    Vọc chà vá chân nâu tại bản đảo Sơn Trà            Ảnh : Vũ Minh Châu
     
    Những người yêu thích bộ môn nhiếp ảnh thường tự tận hưởng niềm đam mê của mình bằng các cuộc hành trình đi đến những nơi có khung cảnh đẹp để chụp cho riêng họ một bộ ảnh tuyệt vời. Loại hình du lịch này được gọi là "các chuyến tham quan chụp ảnh", còn giới chuyên môn nhưHội Nghệ sĩ Nhiếp ảnh thì thường tổ chức các Trại sáng tác hàng năm  và gần đây một số công ty du lịch tại Việt Nam đã tổ chức các tour du lịch như vậy để đáp ứng nhu cầu của các vị khách đam mê "ngắm và bắn".Tuy nhiên vì những người đi chụp ảnh du lịch lần đầu tiên đến các đia điểm du lịch nên họ không hiếu biết nhiều về những góc nhìn, vị trí, ảnh sáng, thời tiết, văn hóa tập quán, phong tục...  của từng vùng miền đề chụp được những bức ảnh đẹp. Nên bị bỏ lỡ nhiều cơ hội dẫn đến không có được những bức ảnh tốt do vậy Tạp chí Nhiếp ảnh và Đời sống sẽ tổ chức chuyên nghiệp cho các tua du lịch chụp ảnh, hướng dẫn kỹ thuật định hướng kể hoạch cho các tác giả,các du khách có những bức ảnh đẹp nhất khi đi du lịch chụp ảnh. Hướng dẫn viên là các Nghệ sĩ nhiếp ảnh chuyên chụp ảnh về ngành du lịch sẽ trực tiếp dẫn dắt các tua du lịch chụp ảnh. Các hướng dẫn viên là nghệ sĩ nhiếp ảnh nên sắp xếp các các đối tượng chụp và cảnh sao cho phù hợp, chẳng hạn như các chợ phiên địa phương với hình ảnh mua bán tấp nập, cảnh một phụ nữ trẻ chèo thuyền trên dòng sông chiều hoàng hôn nắng vàng, mùa gặt của đồng bào vùng cao, nghề dệt thổ cẩm ở đâu.... Và  chúng tôi luôn phải tìm kiếm, phát hiện các điểm đến mới lạ, nắm bắt được những khoảnh khắc đẹp, tìm được những góc chụp đẹp và mùa nào đẹp để tư vấn cho khách du lịch.
     
    Với du khách nước ngoài, cũng có nhiều yêu cầu khác nhau.Mặc dù họ yêu thích các điểm du lịch nổi tiếng như Huế, Mỹ Sơn và Hạ Long nhưng họ không có đủ thời gian để chụp ảnh. Tuy vậy cảnh một nữ sinh trung học mặc áo dài trắng tung bay trong gió sau giờ tan học, cảnh người lao động nghỉ ngơi sau thời gian làm việc hay cảnh của một gia đình đang đoàn tụ bên bếp lửa tại một nơi nào đó trong khu vực trung tâm có thể thu hút khách du lịch nước ngoài trong nhiều giờ.Thường các ống kính của du khách Việt Nam dùng để ghi lại những khoảnh khắc đẹp về phong cảnh, di sản.. thì, trong khi ống kính của du khách nước ngoài thường để khám phá cuộc sống hàng ngày ở Việt Nam"
     





    Hiên nay một số công ty du lịch lữ hành đã tổ chức các tua du lịch chụp ảnh nhưng Do yêu cầu cao nên chi phí của loại hình du lịch này thường cao hơn 25-30% so với tour bình thường vì các công ty du lịch phải mời các nhiếp ảnh gia và người mẫu để phục vụ cho một nhóm nhỏ khách du lịch. Một số nhà khai thác tour du lịch đã hợp tác với các nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp để tổ chức các tour du lịch chụp ảnh cho khách du lịch trong nước và ngoài nước.


    Những tác phẩm gặt hái được sau các chuyến du lịch chụp ảnh do TCNA&ĐS tổ chức

     Tạp chí Nhiếp ảnh và Đời sống có một đội ngũ phóng viên, cộng tác viên là các nghệ sĩ nhiếp ảnh đại diện ở các khu vực trên cả nước, rất am hiếu từng chi tiết của các địa điểm chụp ảnh. Chúng tôi luôn tìm tòi khám phá để tìm ra những góc ngoạn mục tại mỗi điểm đến và sắp xếp, hướng dẫn tất cả mọi thứ cho khách du lịch để họ có được những bức ảnh đẹp nhất. Đây là một lĩnh vực mới mà chúng tôi đang hướng đến để chuyên nghiệp hóa các tú du lịch chụp ảnh và tổ chức sự kiện. Trong các chuyến đi chúng tôi  luôn cập nhật thông tin hàng giờ, hàng ngày. Sau mỗi chuyển du lịch các tác phẩm tốt của khách du lịch được chúng tôi đăng tải quảng bá rỗng rãi trên Tạp chí Nhiếp ảnh và Đời sống in và điện tử.
            Sỹ Minh
     

  • Ngoài là nhà kinh doanh tài ba, nổi tiếng là "ông vua" ngành vàng, Doanh nhân văn hóa- TGĐ Vũ Minh Châu còn là người có tâm hồn nghệ sĩ, yêu thiên nhiên, đất nước qua từng khung hình nhỏ.  Với ông khi đã bị "vướng" vào cái duyên nhiếp ảnh và trở thành "tín đồ" của nghệ thuật ảnh, đó chính là lúc nhiếp ảnh giúp ông vươn tới cái đẹp, hoàn thiện bản thân trong công việc và cuộc sống.
    Với niềm say mê chụp ảnh cùng những chuyến đi TGĐ Vũ Minh Châu đã thu cả nghìn trùng nước non, thiên nhiên bao la hùng vỹ, tình yêu lao động... nằm gọn trong hàng trăm bức ảnh nghệ thuật của mình. Cũng thật là cơ duyên, vào năm 2010 tình cờ những bức ảnh của ông được mời tham gia triển lãm ảnh Chào mừng Đại lễ 1000 năm Thăng Long, Hà Nội. Và may mắn, tác phẩm ảnh "Hàng Xuất Khẩu" của ông Vũ Minh Châu đã đạt điểm 10- Điểm cao nhất do Hội Nghệ sỹ nhiếp ảnh Việt Nam chấm điểm và được trưng bày tại triển lãm ảnh "Hà Nội - Thời đại Hồ Chí Minh". Đây là một trong những niềm vinh dự mà tình yêu nghệ thuật đã mang lại vinh dự cho ông.
      Tạp chí NA&ĐS xin giới thiệu với bạn đọc một số tác phẩm của Ông trong một chuyến đi sáng tác tại Đà Nẵng.
      Sỹ Minh

     
Gọi ngay

Top